Ferreros de foie

Ingredientes (30 unidades):

- 400 grs. de foie
- 200 grs. de crocanti de almendras
- Capsulas para bombones


Elaboración:

En un bol, triturar el foie con la ayuda de un tenedor.

Poner el crocanti un bol o plato hondo.

Con dos cucharas formar bolas uniformes, rebozar con la almendra, apretar ligeramente para que se fije y colocar en las capsulas.

Mantener tapadas en el congelador hasta 30 o 45 minutos antes de servir.