- 1 rodaja de emperador
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Zumo de limón
- Aceite
- Sal
- Sal en escamas
Elaboración:
Pelar y cortar el ajo en láminas.
En una sartén con aceite caliente dorar el ajo.
Untar una sartén o plancha con un poco de aceite de dorar el ajo.
Mezclar el aceite y los ajos con un poco de zumo de limón, una pizca sal, perejil, mezclar y reservar.
Calentar bien la plancha y hacer el emperador por los dos lados.
Verter la mezcla de aceite sobre el emperador y añadir unas escamas de sal.
