- 200 grs. de chocolate de cobertura (negro, con leche o blanco)
- 100 grs. de jarabe de glucosa o jarabe de maíz
Elaboración:
Derretir el chocolate al baño María.
Añadir el jarabe poco a poco y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
Amasar bien.
Formar una bola y cubrir con papel film. Dejar enfriar por completo.
Meter en la nevera 4-6 horas.
Nota:
Cantidad para hacer decoraciones. Para cubrir una tarta de 20 cm. de diámetro se necesita 3 veces esta receta.
Importante:
Se puede conservar entre 2 y 3 semanas cubierto por papel film y dentro de un recipiente hermético, en la nevera.
Sugerencia:
Añadir colorante alimenticio para decorar.
