Ensalada de canónigos, jamón y granada

Ingredientes (4 personas):

- 150 grs. canónigos
- 120 grs. jamón serrano
- 60 grs. queso de cabra
- 1/2 granada grande
- Aceite
- Vinagre
- Sal


Elaboración:

Lavar los canónigos y escurrir.

Sacar los frutos de la granada y añadir a los canónigos.

Corta el jamón en tiras finas y el queso en cuadrados regulares. Añadir a la ensalada.

En un bol echar aceite, vinagre y sal. Emulsionar y regar la ensalada.