- 1 bizcocho de chocolate
- Crema chantilly
- Fondant
- Azúcar glass
- Rosas de fondant
Elaboración:
Cortar el bizcocho por la mitad, marcar la posición del bizcocho poniendo un palillo en cada mitad y separar.
Untar la mitad inferior con la crema, poner la mitad superior haciendo coincidir los palillos y retirarlos.
Cubrir todo el bizcocho con una capa fina de crema.
En una superficie limpia y lisa, espolvorear azúcar glass y estirar el fondant con un rodillo hasta quedar fino y de un tamaño suficiente para cubrir el bizcocho.
Con ayuda del rodillo y cuidado, colocar el fondant sobre el bizcocho. Poco a poco, alisar las paredes y cortar el sobrante.
Decorar con las rosas de fondant.
