Ingredientes:- Huevos
- Agua
- Sal
- Hielo
Elaboración:
En un cazo echar agua suficiente para que cubra los huevos por completo.
Poner a hervir el agua, cuando este añadir un puñado de sal.
Meter los huevos en el agua hirviendo y dejar entre 11 y 13 minutos, a fuego medio (que mantenga el hervor)
Preparar un bol con agua y hielo (evita que se pegue la cascara al huevo), meter los huevos cuando termine de cocer y dejar enfriar.
Sugerencia:
Sacar los huevos un rato antes de la nevera para que no se agrieten.
El tiempo varía en función del tamaño y la cantidad de huevos que haya.
