Ingredientes (4 personas):
- 1/2 Kg. de melocotón en almíbar
- 1 yogurt griego
- 250 gr. de mascarpone
- Crocanti de almendra
Elaboración:
Triturar el melocotón hasta dejar una crema fina.
Mezclar el yogur con el queso mascarpone.
En una copa alternar capas de yogur, crema de melocotón y crocanti.
Sugerencia:
Si la crema de melocotón queda muy espesa añadir un poco de su jugo y mezclar bien.
Cremoso de Yogur con crema de melocotón y crocanti
