- 4 huevos
- 500 ml. de leche entera
- 8 cucharadas de azúcar
- Caramelo líquido
Elaboración:
Verter el caramelo en una flanera extendiendo bien por los bordes. Reservar.
Precalentar el horno a 160ºC,
Batir en un bol, los huevos, el azúcar y la leche.
Verter en la flanera y hornear durante 45 minutos al baño María.
Antes de sacar el flan pinchar para comprobar que está hecho, si no sale limpio dejar un poco más.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y guardar en la nevera sin sacarlo de la flanera.
Sugerencia:
El flan de huevo está mejor de un día para otro.
