Ingredientes (4 personas):
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Salsa brava
- Salsa brava
Elaboración:
Cortar las patatas en pedazos, cubos, gajos o como
prefieras.
Calentar el aceite en una sartén profunda y, cuando esté
bien caliente, freír las patatas hasta que estén ligeramente doradas.
Dejar escurrir el aceite de las patatas en un plato con
papel absorbente.
Sugerencia:
Hacer los cuadrados de patata pequeños si se va a servir en vaso.
